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OLIO GARDA DOP A OLIO OFFICINA FESTIVAL 2020

Posted on 5 Febbraio 2020 at 11:13 by

Sabato 8 febbraio saremo presenti a Milano ad Olio Officina Festival. L’evento, dedicato alla cultura e alla conoscenza dell’olio ideato da Luigi Caricato, si terrà come ogni anno al Palazzo delle Stelline.

Con la nona edizione di Olio Officina Festival si celebra sia il 60esimo compleanno dell’olio extra vergine di oliva, sia i 10 anni diimpegno di Luigi Caricato, oleologo, scrittore e divulgatore, con il progetto culturale Olio Officina. Poste italiane emetterà per l’occasione due annulli filatelici dedicati a questi due anniversari. È con la legge n. 1404 del 13 novembre 1960 che è entrata in vigore la classificazione merceologica con cui ancora oggi in Italia e nel resto del mondo si classifica come “extra vergine” l’olio ricavato dalle olive. Da allora, di passi in avanti ne sono stati fatti tanti, e al festival si ripercorreranno i decenni finora trascorsi fino a immaginare l’olio in prospettiva futura, con uno sguardo interazionale, visto che peraltro il tema portante della nona edizione di Olio Officina Festival è dedicato proprio all’olio dei popoli. Sarà possibile tra l’altro degustare extra vergini provenienti da molti Paesi del mondo, tra cui quelli di aree geografiche impensabili, come per esempio il Giappone. Il pretesto dell’anniversario servirà anche a restituire dignità e valore a un olio extra vergine di oliva celebrato come “alimento funzionale” e “nutraceutico” ma nel contempo troppo spesso vittima di campagna commerciali che sviliscono incomprensibilmente il prodotto attraverso continue e insistite offerte in sottocosto. Luigi Caricato farà appello ai consumatori, per sensibilizzarli attraverso un “manifesto” da firmare e indirizzare alla Grande distribuzione organizzata, affinché si vada verso un consumo più consapevole e rispettoso dei lavoratori di tutta la filiera produttiva.

Sempre in virtù di queste ricorrenze, per la prima volta Olio Officina Festival sarà ad ingresso libero per permettere a sempre più persone di avvicinarsi e innamorarsi di questo straordinario prodotto che da millenni scorre, unisce, fluidica. L’Olio dei Popoli è un tema oggi quanto mai attuale, visto che l’olio extra vergine di oliva va oltre ogni barriera e include tutti, anche i Paesi non produttori.

Tra i numerosi convegni e degustazioni organizzati durante il Festival vi segnaliamo l’intervento della Presidente del Consorzio di tutela olio Garda DOP sabato 8 febbraio in Sala Leonardo alle ore 13.30 sul tema del turismo dell’olio sul Garda:

“GUIDA ALLA CORRETTA COMPRENSIONE DEL SIGNIFICATO DI TURISMO DELL’OLIO ALLA LUCE DELLA NUOVA LEGISLAZIONE IN MATERIA. I BUONI ESEMPI DI GARDA, LIGURIA E PUGLIA”

Per maggiori informazioni sul programma dell’edizione 2020: www.olioofficina.com

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Una lezione teorica e pratica sulla potatura

Posted on 5 Marzo 2019 at 14:54 by

A Marzo il Consorzio Olio Garda DOP promuove una lezione teorica e pratica dedicata alla potatura degli ulivi.

Il primo seminario, intitolato “Principi, criteri e tecniche per una corretta esecuzione della potatura dell’olivo” si terrà venerdì 15 marzo dalle 16.00 alle 19.00 presso Corte Torcolo a Cavaion Veronese nella sala civica “E. Turri”. Mentre il secondo, intitolato “Tecniche per la potatura di produzione e di ristrutturazione dell’olivo con esempi pratici”, si terrà sabato 16 marzo dalle 9.00 alle 12.30 presso la sede del Consorzio in via Introl Soletti, 4, a Cavaion Veronese.

Il relatore dei seminari sarà il Professor Franco Famiani dell’Università degli studi di Perugia. Le lezioni sono aperte a tutti gli olivicoltori.

Per iscrizioni contattare il Consorzio Olio Garda DOP

Telefono: 39 045 7235864
Email: info@www.oliogardadop.it

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“Premio Giorgio Bargioni” per la potatura

Posted on 7 Aprile 2016 at 15:52 by

Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP invita tutti i Soci al “Premio Giorgio Bargioni”, prima edizione del “Campionato interregionale di potatura dell’olivo” che si terrà sabato 16 aprile 2016 a Manerba del Garda (BS), in collaborazione con AIPOL Soc. Coop. Agricola. Il premio per il primo classificato sarà una forbice elettrica Felco F800, per il secondo e il terzo classificato i premi saranno in attrezzi manuali per la potatura da terra. Read More

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L’importanza della potatura: cosa abbiamo imparato

Posted on 15 Febbraio 2016 at 17:04 by

Potare l’ulivo non significa semplicemente tagliare. Potare è molto di più. Significa gettare le basi per una stagione di raccolto, significa rispettare e conoscere le nostre piante.

Lo abbiamo ricordato lo scorso sabato 13 febbraio in occasione della giornata di formazione sulla tecnica della potatura promossa dal Consorzio. Un incontro, curato dall’ottimo Professore Franco Famiani dell’Università degli Studi di Perugia, dove particolare importanza è stata data alle tecniche ed alle attrezzature che permettono di semplificare e velocizzare l’esecuzione di questa pratica. Read More

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POTATURA DELL’OLIVO: FORMAZIONE PER GLI OLIVICOLTORI

Posted on 8 Febbraio 2016 at 17:50 by

Sabato 13 il Consorzio promuove un incontro tecnico per gli olivicoltori.

Una giornata di formazione per fornire agli olivicoltori del Garda nozioni pratiche e teoriche sulla potatura dell’olivo. Sabato 13 febbraio 2016 il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico sulla potatura specializzata dell’olivo sul Lago di Garda. Read More


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