Due giorni di degustazioni e abbinamenti con i formaggi DOP: l’olio Garda DOP protagonista a Caseus!
Sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026, nella splendida cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta, il pubblico ha potuto scoprire l’olio Garda DOP attraverso un ricco programma di degustazioni guidate, pensate per raccontare il prodotto, il suo territorio di origine e le sue caratteristiche distintive.
Nel corso delle degustazioni è stato valorizzato il profilo delicato, elegante ed equilibrato dell’olio Garda DOP, un extra vergine capace di accompagnare con armonia preparazioni diverse e di esaltare, senza coprire, i sapori degli alimenti in abbinamento.
Particolare attenzione è stata dedicata all’incontro tra olio Garda DOP e formaggi DOP. Alcuni appuntamenti hanno infatti proposto abbinamenti con Montasio DOP e Casatella Trevigiana DOP, offrendo ai partecipanti l’occasione di scoprire nuove armonie di gusto e il dialogo possibile tra prodotti certificati, espressione di territori, tradizioni e filiere di qualità.
Due giorni di scoperta, incontri e abbinamenti che hanno confermato ancora una volta la versatilità dell’olio Garda DOP e la sua capacità di raccontare, anche a tavola, l’identità e l’eleganza del territorio gardesano.
Il Consorzio ringrazia tutte le persone che sono passate nella tensostruttura dedicata , i partecipanti alle degustazioni e i Consorzi del Montasio DOP e della Casatella Trevigiana DOP, con cui sono stati condivisi momenti di assaggio, confronto e valorizzazione dei prodotti DOP.
