Che energia, Hostaria! 🫒✨
Dal 17 al 19 ottobre la Loggia Antica di Piazza dei Signori si è trasformata in un piccolo oliveto: tre giorni di assaggi, masterclass e laboratori che hanno riunito tante persone attor
Hostaria 2025: la Loggia Antica di Piazza dei Signori diventa un oliveto
Tra totem informativi, desk degustazioni e un’area dedicata alle masterclass, la Loggia Antica dell’olio del Garda si è animata di tante persone a cui abbiamo raccontato il legame con il territorio e la storia dell’olio Garda DOP, accompagnandole in un viaggio fatto di profumi delicati, eleganza ed equilibrio.
Degustazioni, laboratori e incontri, un unico protagonista: l’olio Garda DOP
Grande partecipazione e tanto entusiasmo per un programma ricco e vario:
I laboratori “Pane & Olio” con il maestro panificatore Gianluca Fonsato, che ha portato i suoi pani — tra cui la “ciabatta sbagliata”, antica ricetta rivisitata con grano 100% italiano e olio Garda DOP nell’impasto;
le “Merende nell’oliveto” con la Fogassa de Cavaion, dolce tipico a base di olio del Garda, e il gelato fior di latte impreziosito da un filo di olio Garda DOP;
a seguire l’incontro “L’abbraccio del gusto: olio, vino e finger food” con focus salutistico a cura dell’Associazione Nutrichef, i finger food dello Chef Paolo Forgia dell’Associazione Cuochi Scaligeri e gli abbinamenti con i vini Garda DOC.
Un programma ricco che ha messo in luce le caratteristiche uniche dell’olio Garda DOP.
Grazie di cuore a tutte le persone che sono passate a trovarci, allo staff di Hostaria e ai professionisti che hanno lavorato con noi: è stata una bellissima esperienza! 🫒✨
