Consorzio di tutela

dell'olio extra vergine di oliva Garda DOP

Il Consorzio di Tutela protegge e promuove l’olio Garda DOP, simbolo di qualità certificata, tradizione e legame con il territorio del Lago di Garda.

Organizzazione e funzionamento del Consorzio di tutela.

Riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole con D.M. n. 61983 del 18 marzo 2004, il Consorzio riunisce olivicoltori, frantoiani e imbottigliatori attivi nelle tre regioni che si affacciano sul Lago di Garda – Lombardia, Veneto e Trentino-Alto Adige – e nelle province di Brescia, Mantova, Verona e Trento.

La sua missione è vigilare sull’utilizzo corretto del marchio DOP “Garda”, contrastare usi impropri, e promuovere l’olio del Garda attraverso attività di informazione, valorizzazione e sensibilizzazione.

Uniti per proteggere e valorizzare un patrimonio unico: l’olio Garda DOP.

Valorizzare l’olio Garda DOP significa tutelare il paesaggio, la storia e la cultura olivicola del Lago di Garda.

Il Consorzio promuove la conoscenza dell’olio del Garda e collabora con istituzioni, chef e operatori del settore per raccontarne le qualità organolettiche e il legame profondo con l’ambiente in cui nasce.

Oggi l’olio Garda DOP è un’eccellenza riconosciuta e apprezzata, autentico ambasciatore del suo territorio.

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