La scuola dell’infanzia di Rivoli in visita al Parco degli Olivi di Cavaion 🫒
Giovedì 6 novembre 2025 abbiamo accolto la scuola dell’infanzia di Rivoli nel Parco degli Olivi di Casa Berengario a Cavaion Veronese, un’area didattica affacciata sul lago che conta 170 olivi. Una breve passeggiata tra i filari è diventata l’occasione per conoscere da vicino l’olivo e l’olio Garda DOP, partendo dal paesaggio e arrivando fino al gusto.
Nel corso della visita i bambini hanno osservato le diverse forme delle piante e come cambia l’albero di olivo nel tempo e con la potatura. Hanno toccato con mano il ciclo produttivo: come si raccolgono le olive, quali attenzioni servono in campo e come si ottiene l’olio al frantoio. Insieme abbiamo raccolto drupe a diversi stadi di maturazione — verdi, invaiate con sfumature viola e violacee — per capire come il colore racconti il momento giusto della raccolta.
Tra domande curiose e canti d’autunno, la mattinata si è conclusa con una merenda sana a base di pane e olio Garda DOP, semplice e buonissima, perfetta per educare al gusto e alla qualità in un contesto unico vista lago.
Grazie agli insegnanti e ai bambini per l’entusiasmo: il Parco degli Olivi nasce anche per questo, per avvicinare le nuove generazioni alla cultura dell’olio del Garda, al territorio e ai suoi valori.
